Demeter-laatu

Kokonaisvaltaista laatua luonnon voimalla

Elintarvikkeita, joilla on Demeter-sinetti, viljellään biodynaamisten standardien mukaisesti. Niiden tuotanto tapahtuu sopusoinnussa luonnon kanssa. Demeter-viljelijät huolehtivat aina tuotteidensa kokonaisvaltaisesta laadusta. Oli kyse sitten maasta, siemenistä, kasvista, eläimestä tai ihmisestä – jokaisella elementillä on viljelyssä oma tärkeä, korvaamaton toimintonsa ja ne ovat kaikki riippuvaisia toisistaan, tukien ja vahvistaen. Näin maatila muodostaa mahdollisimman suljetun, erittäin luonnollisen ja elävän organismin.
Synteettiset kemialliset lannoitteet ja torjunta-aineet tai geenitekniikka ovat ehdottomasti kiellettyjä biodynaamisessa viljelyssä, samoin kuin epäilyttävien lisäaineiden lisäys jatkokäsittelyssä.

Demeter-maatalous on ainutlaatuinen johdonmukaisuudessaan ja kokonaisvaltaisuudessaan ja huolehtii siitä, että biodynaaminen viljely antaa luonnolle enemmän takaisin kuin ottaa siltä.

90 vuotta biodynaamisesti – tulevaisuuden suunta

2014 Demeter juhli suurta juhlavuottaan: 1924 Rudolf Steiner piti Koberwitzissä kiinnostuneille viljelijöille luentoja, joita pidetään ”maatalouskurssina” Demeter-maatalouden perustana. Nyt, 90 vuotta myöhemmn yli 1 400 viljelijää ja yli 330 jatkotyöstäjää toimii Saksassa biodynaamisen tuotantotavan mukaisesti. Kansainvälisenä luomumerkkinä Demeter on edustettuna kaikissa maanosissa. Argentiinasta Unkariin yli 50 maassa noin 8 000 viljelijää viljelee lähes 160 000 hehtaaria maata biodynaamisesti, Demeter-standardien mukaisesti. Lisätietoa löydät Demeter-juhlavuosisivuilta.